小美版 司康

高筋粉125克，切成小块黄油30克，盐1/4勺放入主锅，30秒速度6进行混合。

牛奶60克，干酵母1/2勺，糖10克，全蛋液15克放入混合好的面粉中。

设置6分钟揉面键。揉成图片样。

拆锅倒岀面团，

用手掰法揉成圆面团

面团压扁，放入葱花和火腿。

对折起来再揉成圆形。

重新将面团压扁，撒上剩下的香肠与香葱。

再次对折起来，揉成圆形。放入碗里，上面盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏(4度左右)发酵一晚上。

早上将面团取出，压扁，切成八块。

将切好的面团摆入烤盘。表面刷上一层全蛋液，烤箱185度中层烤15分钟左右，至表面金黄即可出炉。

葱多肉多超级香。也可以换成蔓越莓或葡萄干。