Sangria西班牙水果酒

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夏天到了, 特别合适喝这个带着浓浓的水果香,冰凉清新的西班牙水果酒。

Sangria,是发源于西班牙的一种水果酒,一般是水果切片,泡在红酒,烈酒和果汁里。 最大众的组合是苹果片,橙子片,西班牙红酒,朗姆酒或者白兰地,和橙汁。

水果可以随意发挥,通常是比较硬的水果,比如苹果,桃子,蓝莓,菠萝,西瓜,雪梨。 吸足了酒精的水果片, 脆脆的, 吃几块就醉了。 一般来说是一个苹果对750ML的红酒,不过加多点苹果没关系。

大多数方子都用朗姆酒或者白兰地,偶尔会看到威士忌或者伏尔加。

虽然这个方子用了石榴汁,但是完全可以用橙汁,或者冷藏浓缩橙汁代替。

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用料  

红酒 375ML
石榴汁 120ML
朗姆酒 60ML
苹果 半个
橙子 半个
红糖 2大勺
汽水 适量

Sangria西班牙水果酒的做法  

  1. 材料

    Sangria西班牙水果酒的做法 步骤1
  2. 苹果,橙子去核切片。

    Sangria西班牙水果酒的做法 步骤2
  3. 橙子放入可以密封的玻璃瓶里,用木勺棍戳30秒。

    Sangria西班牙水果酒的做法 步骤3
  4. 加上苹果片,朗姆酒,红糖和红酒, 盖上盖子放冰箱里泡一个晚上。

    Sangria西班牙水果酒的做法 步骤4
  5. 在冰箱里可以保存两三天, 喝的时候拿出来。水果和酒都倒到杯子里, 然后加一点点汽水。 不喜欢汽水的可以不加。

    Sangria西班牙水果酒的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-05-18 12:38:35
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