蔓越莓麻薯

以上配方适用于学橱小号无边不沾烤盘20个用量,准备好配方中食材。「黄油提前隔热水融化开」

除了黄油，将所以食材搅拌均匀。「也可以用面包机搅拌」

我发现手动搅拌是很「痛苦」的，因为面团特别粘。这一步可以用刮刀。

搅拌均匀后加入黄油。

继续搅拌均匀，这里我用手搅拌可以感觉到越来越粘，面团细腻的状态。

手掌可以适当摸一些油就不粘手了，大概搓个圆。

烤箱预热170度，底层，30分钟。「一般放中层即可.」

静静观察面团膨胀……

中途不要开箱看哦，和泡芙差不多，操作不当，容易回缩，凹底！烤箱有温差，观察上色情况，适当调整温度！(之前打开过一次烤箱,靠最外面两个明显瘪了.)

.成品图。

.成品图。

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