凉拌牛头肉

Name: 凉拌牛头肉
Ingredients: 1块熟牛头肉; 2克盐; 2勺糖; 切碎蒜; 切碎辣椒; 2勺生抽; 1勺郫县豆瓣酱; 1勺老干妈; 适量油; 适量香菜; 适量油炸花生米; 1勺胡椒粉

5 人做过这道菜

流澈宝宝

用料

熟牛头肉	1块
盐	2克
糖	2勺
蒜	切碎
辣椒	切碎
生抽	2勺
郫县豆瓣酱	1勺
老干妈	1勺
油	适量
香菜	适量
油炸花生米	适量
胡椒粉	1勺

凉拌牛头肉的做法

牛头肉切片放盘
锅里放油，将蒜和辣椒碎在锅里炒香。加入生抽，白糖，胡椒粉，啤酒或少许水，加入炒出红油的郫县豆瓣酱和老干妈。炒香后盛出
调料汁撒在牛肉上，撒上香菜，撒上花生米，搅拌均匀。

小贴士

老干妈和郫县豆瓣酱出的红油特别辣，少放一点。要尝尝调料汁的味道再拌

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

上传你做的凉拌牛头肉

随便看看

该菜谱发布于 2017-05-18 16:44:14

303 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢凉拌牛头肉的也喜欢

酱牛肉（凉拌牛肉）

Ca1丶 2 做过

红烧牛头皮肉

丿H丶L灬 2 做过

【曼食慢语】凉拌卤牛肉

Amanda曼达 208 做过

凉拌香菜

baby曦洋洋 1 做过

作者流澈宝宝的其他菜谱

关于面粉的发酵

流澈宝宝 0 做过

酱牛筋牛皮

流澈宝宝 0 做过

蔬果沙拉减肥餐

流澈宝宝 0 做过

炒花生米

流澈宝宝 0 做过

牛奶鸡蛋糕

流澈宝宝 0 做过

红烧素鸡

流澈宝宝 0 做过

酸奶金针菇

流澈宝宝 0 做过

凉拌牛头肉的答疑

关于凉拌牛头肉的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负

凉拌牛头肉

用料

凉拌牛头肉的做法

小贴士

参照这个菜谱，大家做出 5 作品 全部5个作品

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

喜欢凉拌牛头肉的也喜欢

作者流澈宝宝的其他菜谱

凉拌牛头肉的答疑

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品