鸡胸肉 | 看心情 |
盐(a) | 适量 |
料酒(a) | 少量 |
味极鲜酱油(a) | 适量 |
孜然粉(a) | 适量 |
孜然粒(a) | 适量 |
黑胡椒粉(a) | 适量 |
白糖(a) | 适量 |
橄榄油(a) | 适量 |
百里香(b) | 适量 |
罗勒(b) | 适量 |
将鲜鸡胸肉(冻的就先解冻)拍松,用刀背敲。然后将调料a和鸡胸肉混合在一起。包上保鲜膜入冰箱冷鲜层(就是放蔬菜那一层)冷藏两小时以上,我一般都是晚上弄好,放冰箱冷藏一夜(更入味)。
烤箱200度预热五分钟。然后烤盘铺上锡纸,抹上一层橄榄油,鸡排放在锡纸上,并把调料b洒上。上下火200度中层20分钟(看自家烤箱脾气哈)