奶酪肉松包(面包机)

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给宝宝吃的肉松做得太多了,就拿来做面包。网上搜到的肉松包酱的部分用到的几乎都是沙拉酱,改成奶酪健康很多。整形简单,可用面包机完成,非常方便。

用料  

高筋面粉 280克
酵母 4克
牛奶 120克
鸡蛋 40克
50克
2.5克
黄油 20克
内陷材料
肉松 适量
奶油奶酪 60克
淡奶油 20克

奶酪肉松包(面包机)的做法  

  1. 面团材料放面包机和面20分钟后,加入黄油再和面20分钟

    奶酪肉松包(面包机)的做法 步骤1
  2. 和面程序完成后,开启发酵程序40分钟左右至面团两倍大。发酵好后拿出揉面排气,滚圆松弛15分钟。

    奶酪肉松包(面包机)的做法 步骤2
  3. 奶酪室温软化,拌入肉松,如果太干加适量奶油调整至易于涂抹的湿度,喜欢葱的,可再适量切点加进去

    奶酪肉松包(面包机)的做法 步骤3
  4. 将面团擀成大致的长方形

    奶酪肉松包(面包机)的做法 步骤4
  5. 奶酪肉松馅涂抹面包三分二面积,折叠,根据需要适当擀长

    奶酪肉松包(面包机)的做法 步骤5
  6. 随意切成长条

    奶酪肉松包(面包机)的做法 步骤6
  7. 将切开的面包条拧成麻花状,按自己喜好盘入模具中。发酵1小时左右至两倍大。(没有烤箱的,可直接将麻花随意盘入面包机中)

    奶酪肉松包(面包机)的做法 步骤7
  8. 烤箱预热,面包表面刷蛋黄液。

    奶酪肉松包(面包机)的做法 步骤8
  9. 入烤箱,175度,20分钟左右至表面金黄

    奶酪肉松包(面包机)的做法 步骤9
 

奶酪肉松包(面包机)相关分类

该菜谱发布于 2017-05-18 19:32:38
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