炝锅坠面

Name: 炝锅坠面
Ingredients: 适量坠面; 1只鸡蛋; 适量葱花; 适量生抽; 适量香油; 适量盐

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当地一个镇上的特产，坠面。这种面很容易煮熟，可以说开锅就能吃，面身极细，非常适合老人、儿童，图中的一袋，一般称为“yi zer”。做法简单，可以用油烹调葱花炝锅后煮面，也可以直接清汤煮熟食用，或者随喜好加入紫菜、食醋、芫荽也可，我们当地人极爱吃这种面。

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该菜谱发布于 2017-05-18 20:47:38

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