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一蛇二吃

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哎呀胡啦的厨房  哎呀胡啦

用料  

菜花蛇 1条
葱 2根适量
姜 2片
盐 适量

一蛇二吃的做法  

  1. 杀蛇

    一蛇二吃的做法 步骤1

  2. 洗净蛇肉和蛇皮

    一蛇二吃的做法 步骤2

  3. 蛇肉切段，洗净放入冷水大火焯水。

    一蛇二吃的做法 步骤3

  4. 蛇肉焯水（水开后约2分钟）

    一蛇二吃的做法 步骤4

  5. 焯过水的蛇肉洗净后，放入葱姜加足水。用砂锅文火慢炖12小时。

    一蛇二吃的做法 步骤5

  6. 文火慢炖了12个小时，汤浓肉嫩，滋补上品。

    一蛇二吃的做法 步骤6

小贴士

高压锅烧的不好吃，一定要用砂锅小火慢慢煨。千万不要用铁锅，铁锅烧的肉很老。

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该菜谱发布于 2017-05-18 21:21:48
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一蛇二吃的答疑

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