【鸡蛋辅食】 卷心菜厚蛋烧（十个月宝宝）

主要食材：鸡蛋，虾皮（也可以起虾仁，肉），卷心菜，面粉

先把卷心菜放在清水里浸泡十五分钟

卷心菜营养丰富，既可生吃也可熟食，味道鲜美，功能甚多。卷心菜中，维生素C的含量很高，比大白菜要高出一倍。此外，卷心菜的另一个优点是富含叶酸。卷心菜含有多种人体必需的氨基酸，以及维生素U、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和蛋白质、脂肪、钾、钙等。经分析，每100克卷心菜含蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物3.4克，粗纤维0.5克，钙32毫克，维生素C 41毫克。

然后放在锅里用水焯一下，这样即可以熟的快也可以去除多余的农药残留

焯过水的卷心菜切碎，虾皮切碎备用

鸡蛋只用蛋黄，一岁后可以用全蛋，蛋黄放入碗里打散

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生; 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质...

加入适量的水，面粉，把卷心菜碎和虾皮碎都放进去搅拌均匀

然后放在不粘锅里，摊成饼

两面金灿灿的就可以啦