把鱼洗干净后改刀后用风扇吹四个小时左右
然后然后把鱼泡在温水里五到十分钟左右拿出来清洗干净
在锅里把油烧热将蒜子姜子炒黄,加入朝天王段变香,放鱼将鱼背部煎黄。加适量的水。煮到汤汁变颜色后加入调料和醋,最后汤汁收浓就好了
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