香菇肉末陷橙色水饺

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宝宝不爱吃🥕……没办法只有把胡萝卜料理机打碎,混入面粉里一起和面,擀成橙色饺子皮。是不是用心良苦啊

用料  

香菇 6朵
猪肉 1000克
胡萝卜 1根
鸡蛋 1个
料酒 适量
适量
香油 适量
适量
生抽 适量

香菇肉末陷橙色水饺的做法  

  1. 胡萝卜切丁备用

    香菇肉末陷橙色水饺的做法 步骤1
  2. 入料理机达成胡萝卜汁

    香菇肉末陷橙色水饺的做法 步骤2
  3. 胡萝卜里面加水打汁的所以面粉不需要额外加水,视情况而定……胡萝卜汁最好过筛!细腻一些,没有颗粒。用筷子搅拌成面絮状就可以揉面了

    香菇肉末陷橙色水饺的做法 步骤3
  4. 揉面,不停的揉,一定要揉到面团光滑,三光!不粘手,揉面的时候底下要撒些面粉或者淀粉!防止粘。

    香菇肉末陷橙色水饺的做法 步骤4
  5. 揉好的面团加保鲜膜醒20分钟

    香菇肉末陷橙色水饺的做法 步骤5
  6. 期间把肉剁成肉泥,加入香菇,鸡蛋等以上所有调料,顺时针搅拌出浆备用……

    香菇肉末陷橙色水饺的做法 步骤6
  7. 擀面杖把面饼分多次擀成薄薄的面皮,用杯子压成圆形……待会可以包饺子啦……

    香菇肉末陷橙色水饺的做法 步骤7
  8. 饺子就这样包成了……

    香菇肉末陷橙色水饺的做法 步骤8

小贴士

肉一定要搅拌出浆口感好!
 

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该菜谱发布于 2017-05-19 02:44:49
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