葱包桧

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葱包桧儿是浙江杭州风味的汉族传统小吃,饪简单、营养丰富。其制作方法是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条,浙江的方言,全称为油炸桧儿。

用料  

春卷皮 12张
油条 4根
小葱 24段
甜面酱 适量

葱包桧的做法  

  1. 准备食材:春卷皮用的现成的,超市有卖。油条、小葱切成与春卷皮同长!

    葱包桧的做法 步骤1
  2. 铺开春卷皮,油条段放中间略偏一侧,小葱放油条两边各一段,卷好,封口处朝下放进平底锅,平底锅小火不加油,使劲按压越薄越好,煎至两面金黄出锅。

  3. 封口面刷上甜面酱,两片一起吃即可!

    葱包桧的做法 步骤3

小贴士

因为做给孩子吃,所以选用甜面酱没有用甜辣酱。因为油条已经有很多油脂了,所以煎制过程没加油!
 
该菜谱发布于 2017-05-19 11:46:46
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