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芥蓝炒鱼干（潮汕菜）

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这道菜没有技术含量
新手也能驾驭

用料  

芥兰 一把
鱼干 2条
鱼露 适量

芥蓝炒鱼干（潮汕菜）的做法  

  1. 先热锅 再下油
    待油六成热 下切成小片的鱼干 翻炒

    芥蓝炒鱼干（潮汕菜）的做法 步骤1

  2. 待鱼干炒出香味 倒入洗净的芥蓝
    翻炒

    芥蓝炒鱼干（潮汕菜）的做法 步骤2

  3. 待芥蓝吃透油 被煸软的时候
    倒入适量鱼露
    继续翻炒 其它什么调料都不用放

    芥蓝炒鱼干（潮汕菜）的做法 步骤3

  4. 变成这样的时候就可以出锅啦

    芥蓝炒鱼干（潮汕菜）的做法 步骤4

小贴士

炒芥蓝放多点油 比较好吃
鱼露本身就是闲的 所以就不用再放盐了

上传你做的芥蓝炒鱼干（潮汕菜）

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-05-19 14:09:22
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