茴香猪肉饺子

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这个菜谱只介绍茴香猪肉馅儿的制作,面皮制作,请参考我的其他饺子菜谱哦。

用料  

茴香 500克
猪肉 250克
鸡蛋 1个
包子饺子调味料 适量
葱、姜 适量
香油、玉米油 适量
适量
鸡精(可不用) 适量
纯净水(调馅儿) 80克

茴香猪肉饺子的做法  

  1. 我用这种包子饺子调味料

    茴香猪肉饺子的做法 步骤1
  2. 茴香洗净控水,控干水分后,切成细末

    茴香猪肉饺子的做法 步骤2
  3. 茴香控水的时候,可以准备猪肉馅儿,肉馅儿中打入一个鸡蛋,加入除了油之外的所有调料,顺时针方向打圈搅拌肉馅儿,左手拿水,右手搅拌,水要慢慢地加入,不要心急哦

    茴香猪肉饺子的做法 步骤3
  4. 这是搅拌好的样子,润润的,肉馅儿有弹性

    茴香猪肉饺子的做法 步骤4
  5. 加入切碎的茴香后,在茴香菜上淋上玉米油,再搅拌均匀,将油淋在菜上,油会包裹住菜,防止菜大量出水

    茴香猪肉饺子的做法 步骤5
  6. 按照自己喜欢的手法包饺子吧

    茴香猪肉饺子的做法 步骤6
  7. 搭配腊八蒜,美味可口啊

    茴香猪肉饺子的做法 步骤7

小贴士

特喜欢茴香馅儿饺子,喜欢的亲们,走起吧。

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

全部34个作品

 
该菜谱发布于 2017-05-19 14:55:09
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茴香猪肉饺子的答疑

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