我用这种包子饺子调味料
茴香洗净控水,控干水分后,切成细末
茴香控水的时候,可以准备猪肉馅儿,肉馅儿中打入一个鸡蛋,加入除了油之外的所有调料,顺时针方向打圈搅拌肉馅儿,左手拿水,右手搅拌,水要慢慢地加入,不要心急哦
这是搅拌好的样子,润润的,肉馅儿有弹性
加入切碎的茴香后,在茴香菜上淋上玉米油,再搅拌均匀,将油淋在菜上,油会包裹住菜,防止菜大量出水
按照自己喜欢的手法包饺子吧
搭配腊八蒜,美味可口啊
上传你做的茴香猪肉饺子