1.锅热倒入油,加入压碎的冰糖,让其静置融化
2.加入切好的姜片和猪肉块进行翻炒
3.将料酒,老抽,生抽依次倒入锅中
4.加入香菇碎(加入适量水)
5.锅里放入整八角和桂皮,和处理好的鹌鹑蛋(以小火慢炖一小时)
慢炖一小时后,加入少许的盐和鸡精翻炒后就可以出锅了
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