辣椒炒排骨
9.2
综合评分
15
人做过这道菜
秦员外
够意思吧……
用料
辣椒炒排骨的做法
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排骨冷水下锅…焯出血水，控干洗净备用
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热火凉油，放花椒，然后把花椒用锅铲弄出来…放大料，桂皮，香叶…然后放排骨
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把表面炒微黄…放醋，继续翻炒
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然后加甜面酱，继续翻炒
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翻炒均匀后，加料酒，葱姜干辣椒，继续翻炒
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加入啤酒一瓶…大火烧开，小火炖20分钟
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20分钟后大火收汁，加鸡精和盐……最后收的差不多了，放青辣椒，蒜瓣和香菜
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出锅前撒点香油，搅拌均匀
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美美哒开吃吧…小伙伴们
