芦笋土豆丝瓜浓汤

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买了好多有机芦笋和丝瓜,可是夏天来了却不想动火和动油,不如喝汤。一切食材水煮,加万能牛奶,Done!

用料  

土豆 1-2个
芦笋 6根
牛奶 300克
黑胡椒 适量
适量
丝瓜 1/3根
燕麦片 少量

芦笋土豆丝瓜浓汤的做法  

  1. 土豆去皮切块,芦笋切段,丝瓜切片。尽量切小方便搅拌。

  2. 煮水,加入少量盐。待水开后加入土豆块,煮15分钟左右至土豆绵软,捞出待用。

  3. 开水中继续放入切好的芦笋和丝瓜,3分钟即可捞出,防止煮老。

  4. 将土豆、丝瓜和芦笋加入搅拌机,倒入牛奶搅拌至完全融合。

  5. 倒入锅中小火加热至均匀受热,加入粗盐及黑胡椒粉。我最后加了少许燕麦片,就是一顿健康的完美午餐啦。

小贴士

因为家里有丝瓜所以尝试加了丝瓜,味道有点点生,不喜欢的童鞋就芦笋加土豆好啦,比较搭。另外,喜欢重口可以加黄油和奶油~
 
该菜谱发布于 2017-05-19 20:06:21
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芦笋土豆丝瓜浓汤的答疑

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