芝士很芒--含芝士奶盖做法

Name: 芝士很芒--含芝士奶盖做法
Ingredients: 150g淡奶油; 30g奶油奶酪（kiri）; 12g糖; 30g牛奶; 1g以内海盐; 一包四季春茶包; 一到两个芒果

7.4 综合评分

122 人做过这道菜

小狐狸君君

现在奶盖大行其道，没喝过奶盖奶茶的都不好意思说自己喝过奶茶……君君喝过很多奶茶店的奶盖，有的奶盖真是一塌糊涂，有的还可以。但是据说很多奶盖都是用粉做的，不太健康，还是自己做的可以放心喝，所以就动手做啦~
刚开始试过最简单的淡奶油版本，但是总觉得差了点什么，这个芝士奶盖个人更喜欢一些。当然，这个不是我原创哈，也是看了很多人的方子试做下来觉得不错的，再加了点自己的小经验。如果不喜欢咸咸的奶盖可以不用加盐，或者加少许盐，不要超过1克。配方其实可以做两杯，不过我只做了一杯，所以奶盖超级厚，哈哈哈
制作的时候其实应该先泡茶，最后才是奶盖哦~
为啥老有人问我茶水加在哪里，你们有认真看做法吗？

用料

淡奶油	150g
奶油奶酪（kiri）	30g
糖	12g
牛奶	30g
海盐	1g以内
四季春茶包	一包
芒果	一到两个

芝士很芒--含芝士奶盖做法的做法

奶油奶酪隔热水软化，搅匀
加入牛奶、海盐、淡奶油、糖，搅拌到微微有纹路
打好的样子，这边一定注意不要打的太稠，太稠喝的时候会流不动。因为量少，我用的柳宗理打蛋器直接手打的，你们也可以用电动打蛋器~做好的奶盖可以放冰箱冷藏
茶包的部分我用的是四季春，手头正好有，也可以用绿妍或者其他你喜欢的。泡开以后水凉了可以放冰箱冷藏，另外再冷藏一部分凉开水备用
准备一到两个芒果，把果肉和刚才准备的茶水一起混合在搅拌杯里，水的量可以比图上多，但是不要超过芒果果肉，水太少做出来的芒果果泥太厚重，反而没那么好喝。我买的芒果很甜，所以没有加糖。
打烂，如果你们的机器给力，还可以一起放点冰块打，做成冰沙类型~
最后把果泥倒入杯子，顶上铺奶盖就好啦~
完成~