兔子面包
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人做过这道菜
武甜
孩子喜欢吃各种形状的面包，就做给她吃
用料
兔子面包的做法
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以上除黄油外所有材料混合一起，揉至面团光滑，再放入软化的黄油，揉出手膜
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这个过程大概需要30分钟
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出膜后，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大，即用手指戳洞，洞不会马上回弹即可
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面团发酵好了之后，取出揉一揉，排出气泡，切成等份，拿一份搓成长条
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如同的方法包裹住烤肠，做出小兔子的形状
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做成的小兔子，然后进行二次发酵
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装饰小兔子，注意，二发千万不要过头，刷一层蛋黄液
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烤箱150度，中下层，20分钟，具体时间温度依自己的烤箱脾气而定
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烤好的小兔子
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松松软软的，还有拉丝
小贴士
记住二发千万不要过了，发到原来的两倍大即可，二发的时候还要保持湿度，不能干了，否则做出来的面包太干
