准备好所有食材,所有食材洗净后切丁
淘米后加适量水(高出杂粮米约5-10毫米)
这里要说说米,可以事前准备好,虾仁这边有大米,小米,糙米,黑米,薏米,小玉米,黑豆(不用事先泡)
把所有切丁的菜放进小炖锅(香菜先不要放)
小炖锅选择快炖模式(2小时),基本差不多半小时就能闻到香味啦
2小时后见成品(一般小炖锅2小时这点量都能熟,如果放了糯米,担心糯米不熟,可以用筷子戳一下看看是否都熟了)
依个人口味撒上香菜,白芝麻,生抽进行搅拌(就像石锅拌饭那样拌呀拌呀拌)
酱酱酱酱!美味的腊味杂粮饭诞生啦!