【宝宝辅食】鳕鱼芝士蔬菜肠

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经常带宝宝出门玩,吃什么很头疼。米粉已经满足不了一岁多宝宝的需要,于是到处找携带方便宝宝又爱的方子,并加以改良。改良成“一锅出”,也就是主食、蔬菜、蛋白质一次成型。这个鳕鱼肠改自爱吃饭学堂。

用料  

鳕鱼 2块
鸡蛋清 1个
胡萝卜 20g
大孔(低盐)芝士 20g
鸡毛菜(蔬菜可以任选) 10g
地瓜叶 10g
菠菜 10g
面粉 适量
玉米淀粉 适量
柠檬 少许(可选)

【宝宝辅食】鳕鱼芝士蔬菜肠的做法  

  1. 鳕鱼剔骨,加蔬菜一起打成泥。芝士切碎,混合在一起,打入鸡蛋清(我的图是误将蛋黄也打了一部分进去)。加入适量面粉、玉米淀粉,顺时针打上劲(手揉也行,就是会比较黏),不用变成光滑面团,表面有点黏那种就ok了。静置一会儿。怕鳕鱼腥的话可以用柠檬压汁出来腌一下。

    【宝宝辅食】鳕鱼芝士蔬菜肠的做法 步骤1
  2. 把混合泥放入裱花袋,在锡纸上挤成条状(我用了裱花嘴,不用就成光滑条状)。

    【宝宝辅食】鳕鱼芝士蔬菜肠的做法 步骤2
  3. 然后将锡纸包裹成大白兔奶糖状🍬。蒸锅大火水烧开,放入蒸锅蒸15分钟。完成!入口比较Q,食物本来的香味很赞啊!

    【宝宝辅食】鳕鱼芝士蔬菜肠的做法 步骤3
  4. 拍的有点丑,已经被吃掉了快一半。嘿嘿。😁

    【宝宝辅食】鳕鱼芝士蔬菜肠的做法 步骤4

小贴士

不到一岁还没加盐的宝宝可以把大孔奶酪换成酸奶或奶粉,米粉也可以哒。
 

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该菜谱发布于 2017-05-19 22:32:39
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