酸菜鱼
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人做过这道菜
庆宇小厨房
把鱼切成片简直太难了，对付这条鱼简直累死我了。不过做出来还是很美味的！鱼买新鲜的做出来特别嫩！
用料
酸菜鱼的做法
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将鱼洗净，切成大小适中的鱼块(自己切真的很难)
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加入嫩肉粉，料酒，姜丝，葱花(没有嫩肉粉也可以加入淀粉和蛋清，肉出来一样很嫩)
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烫一点豆芽放在盆底，酱和酸菜可以直接买酸菜鱼调料包里面都有，
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锅中加适量的油，加入酸菜和酱翻炒出香味，加水(可没过鱼即可)，煮沸
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水煮沸后加入鱼片，煮3-5分钟
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好吃的酸菜鱼，你值得拥有！！！
小贴士
酸菜少放一些就可以。我这次放的有点多了
可以选择自己爱吃的菜当盆底，我就放了一些豆芽
菜很简单，就是切鱼对于新手来讲难度还是很大的 请保持耐心
可以选择自己爱吃的菜当盆底，我就放了一些豆芽
菜很简单，就是切鱼对于新手来讲难度还是很大的 请保持耐心
