韩式BBQ牛仔骨

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用料  

牛仔骨 1斤
酱油 4汤匙
红糖 2汤匙
米酒/料酒 2汤匙
芝麻油 3/4 汤匙
苹果 一个
洋葱 半个
3瓣
一小块
黑胡椒粉 半茶匙
芝麻 装饰

韩式BBQ牛仔骨的做法  

  1. 将牛仔骨在冷水里浸泡一小时去除血渍。

    韩式BBQ牛仔骨的做法 步骤1
  2. 制作腌汁:将所有的食材在食品搅拌机里搅拌均匀。

    韩式BBQ牛仔骨的做法 步骤2
  3. 一小时后,用水将浸泡的牛仔骨冲洗干净并擦干。在一个大碗里将牛仔骨和腌汁充分混合。

    韩式BBQ牛仔骨的做法 步骤3
  4. 用保鲜膜封好,放入冰箱腌制四个小时。(最好隔夜腌制,牛仔骨可以更嫩,更入味)

    韩式BBQ牛仔骨的做法 步骤4
  5. 将腌制好的牛仔骨取出,擦干表面的多余腌汁。

    韩式BBQ牛仔骨的做法 步骤5
  6. 在烤盘(可用平底锅代替)上用中高火两面烤熟。

    韩式BBQ牛仔骨的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2017-05-20 10:53:31
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韩式BBQ牛仔骨的答疑

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