三丝炒面

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面条是我家桌面上最常见的,家里成员都是面条控🙈,配些许辣酱更是开胃😍

用料  

胡萝卜 1条
鹅蛋 1只(好大一只哦)
土豆 1个
3块
酱油 适量
适量
食用油 适量
蚝油 适量

三丝炒面的做法  

  1. 胡萝卜、土豆切丝备用

    三丝炒面的做法 步骤1
  2. 面条焯烫后马上过冷水,掠一掠

    三丝炒面的做法 步骤2
  3. 打一个大鹅蛋放适量酱油、盐加3小勺凉水打散

    三丝炒面的做法 步骤3

  4. 不粘锅放些许食用油煎至两面金黄即可,放板面切蛋丝(一个大鹅蛋🥚摊开这么多,好香香喔😍)

    三丝炒面的做法 步骤4
  5. 烧开水烫一下土豆丝和胡萝卜丝至八分熟盛出,热油锅放焯过的双丝翻炒(放适量盐)

    三丝炒面的做法 步骤5
  6. 焯过的面条也炒均匀,再放蛋皮丝轻轻拌匀(放适量蚝油和辣椒酱,不吃辣的可省略🤗)

    三丝炒面的做法 步骤6
  7. 所有材料混合均匀即可装盘开吃喽😊

    三丝炒面的做法 步骤7
  8. 配一碗靓汤😌赞

    三丝炒面的做法 步骤8

小贴士

没有鵝蛋可用3个鸡蛋代替,小女子感觉鹅蛋更香些😌煎蛋和炒好的土豆丝、胡萝卜丝放过盐的,后面的调料看着放,不要太咸哦😉
 
该菜谱发布于 2017-05-20 15:00:59
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三丝炒面的答疑

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