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洋葱碎卤肉饭

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微光723的厨房  微光723

用料  

五花肉 250克
香菇 10朵
洋葱 1个
老抽 适量
八角 1个
姜 姜蓉适量

洋葱碎卤肉饭的做法  

  1. 洋葱切小（可切条或者大点的小块）
    五花肉切小丁
    香菇切小丁

    洋葱碎卤肉饭的做法 步骤1

  2. 洋葱放入油锅中炸制金黄色，至酥脆

    洋葱碎卤肉饭的做法 步骤2

  3. 捞出洋葱切碎，将五花肉放入油锅中，炸至出油

    洋葱碎卤肉饭的做法 步骤3

  4. 将姜蓉放入锅中

    洋葱碎卤肉饭的做法 步骤4

  5. 加入香菇，翻炒均匀

    洋葱碎卤肉饭的做法 步骤5

  6. 加入老抽，冰糖，八角，盐，适量料酒调味

  7. 煮至肉软烂，汤收汁，即可

小贴士

加入了一点咸肉粒，别有风味
可以放两个剥壳鸡蛋一起煮，卤蛋很好吃

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洋葱碎卤肉饭相关分类

饭
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该菜谱发布于 2017-05-20 15:37:19
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