#白开水#
土豆意面沙拉
8.9
综合评分
41
人做过这道菜
即可作为主食。也可以当它是道菜，夏天到了，各种沙拉吃起来。
用料
| 意大利面 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 白煮蛋 | 2个 |
| 紫甘蓝 | |
| 苦菊 | 适量 |
| 黑橄榄 | 适量 |
| 俄式酸黄瓜 | 适量 |
| 熟豌豆 | 适量 |
| 熟玉米 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 火腿肠 | 适量 |
| 调料 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 橄榄油（油渍小番茄） | 适量 |
| 蛋黄酱 | 适量 |
土豆意面沙拉的做法
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我的配菜是这些，大家有喜欢的都可以加入。
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蒸熟去皮的土豆切大块儿，小管意面提前煮好用冷水冲一下，白煮蛋也切块备好。
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四样简单的调味品，油渍小番茄会增加沙拉的风味，没有的就加少许橄榄油也可以。
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找一个大的沙拉盆，除苦菊外的所有材料放入，加黑胡椒，盐和油渍小番茄。
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拌匀后加入蛋黄酱再次搅拌均匀，盖保鲜膜冰箱冷藏一个小时。
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冷藏后的沙拉，用苦菊一类的绿色蔬菜，垫在盘底装饰，盛入沙拉即可。
小贴士
土豆可以切的大一些，搅拌后会碎。沙拉放冰箱冷藏过后，口感会更好。
