准备好食材
鸡蛋打散
将面粉倒入牛奶中拌成稀糊状
再倒入打散的蛋液搅拌均匀
然后过一遍筛,筛掉一些粉粒蛋絮,这样面糊会比较细腻
在蛋糊里加入葱花、芝麻、盐、糖、和少许生抽
平底锅抹上一层薄油,烧热后转小火,舀上一勺蛋糊倒入
快速转开摊成圆饼状
小火慢慢煎至两面熟,取出,再往锅里滴上几滴油抹开,倒入第二勺蛋糊,依次做完,我一共煎了四片
在蛋饼上抹上一层沙拉酱,撒上少许肉松,然后对折再对折即可。
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