爆炒鱿鱼须
7.7
综合评分
376
人做过这道菜
快楽小神仙
人手一道拿手菜 恭喜鱿鱼君入围！
用料
爆炒鱿鱼须的做法
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鱿鱼切好 洗净 用水焯一下 大约20秒 至变色变卷 可去腥去脏
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配料切好备用
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锅中热油 下青红椒和洋葱 炒出香味 盛出装盘备用 锅中留油 不够再倒点
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姜蒜辣椒花椒装一起
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油温热 下姜 蒜 花椒 干辣椒炒出香味 再倒入焯水的鱿鱼须 大约20秒左右
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倒入配料一起炒 （依个人口味把握炒的时间 我喜欢干一点的 这一步炒的较久 ）加辣椒面 酱油 盐 鸡粉
翻炒均匀 起锅啦
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铛铛铛！
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炫耀一下 辣椒面是麻麻自制的哟！
小贴士
辣椒面一步根据个人口味可省略 其他配料的味道已经很香很好吃了 加辣椒面纯属个人喜辣 比较直接的辣法
