首先用500克面粉，加200克水。和面。
然后用刀切面，分成两掰。搓成长条，切成一个一个小面团。按扁，用擀面杖擀成面皮。（如下图）
擀皮
用芹菜，猪肉和馅。
馅
把馅包起来。
成饺子后。
下锅，水开之后。放入饺子，用锅铲刮锅底，防止粘锅。盖上盖子，1分钟后。把盖子掀开，在煮2分钟。即可捞出，装盘。
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五月份的垂耳兔
