香蕉爱心牛奶慕斯
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人做过这道菜
自燃物
用料
香蕉爱心牛奶慕斯的做法
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吉利丁片泡化，我用的吉利丁粉直接放水里融化就好。
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吉利丁溶液隔水加热，我没有条件。罩了保鲜膜蒸。
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香蕉切片用微波炉高火打热两分钟（没有微波炉可以蒸软）。熟香蕉更好吃更香甜。
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吉利丁溶液和香蕉混合，放奶粉或牛奶。可以适量再加水。喜甜者可加糖。
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放入冷藏室冷藏2小时，至少。如果要快可以先放冷冻室放不超过二十分钟，不然就成冰棍了。
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用模具整成心形。注意切片，比较方便食用，不影响造型。最后淋上酸奶，任意放水果。芒果，枇杷，火龙果……
小贴士
我没有放糖，香蕉和酸奶本身会有甜味了，比较清新健康。
摆盘我没摆好。注意奶糕周围堆满水果，靠紧一些，颜色对比会鲜明，形状也更突出。
摆盘我没摆好。注意奶糕周围堆满水果，靠紧一些，颜色对比会鲜明，形状也更突出。
