小米椒爱上小公鸡

4 人做过这道菜
520这天用冰箱里的半只小公鸡和几颗小米椒爆炒出来的,自创菜谱,味道鲜美浓郁

用料  

小米椒 4个
大蒜 5瓣
酱油 适量
适量
花椒 适量
小公鸡 半只
葱段 适量
白糖 少许
料酒 适量

小米椒爱上小公鸡的做法  

  1. 小公鸡切碎片,小米椒切粒状

  2. 混合油(普通油混一些猪油)热锅,放花椒、葱、姜,放入小公鸡爆炒一会儿,加料酒、生抽、白糖

  3. 爆炒一会儿可以盖上锅盖焖一分钟,再加蒜粒、小米椒,爆炒一会儿,再加豆瓣酱继续爆炒

  4. 盖上锅盖火调小焖两三分钟起锅

小贴士

过程中一直不加水

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-20 21:15:14
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小米椒爱上小公鸡的答疑

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