烧麦
1
人做过这道菜
y你好吗
快到端午节了，婆婆会包粽子，我不会，于是也尽自己能力用糯米做的一顿饭，哈哈，公公和老公特别给面儿，吃了好多，完胜婆婆包的粽子，哈哈，谁让我们家都是肉食动物呢！！！
用料
烧麦的做法
-
提前泡发好木耳的香菇，保留香菇水，后续要用，将胡萝卜，木耳，香菇切成小丁备用，将香葱切碎，区分葱白和葱叶
-
将肥瘦相间的肉馅煸炒熟
-
放入之前切好的所有小丁，顺序如下：先放香菇炒出香味，然后是木耳，最后放胡萝卜
-
加入切好的香葱白炒出葱香味
-
放入调味料，生抽一勺，老抽两勺，一勺糖，少许耗油和鸡粉；还有之前泡发香菇的水，适量就可以了，不用太多，借味
-
放入蒸好的糯米和剩下的香葱叶搅拌，最后根据个人口味放入适量的盐
-
用饺子皮开始包了，放在手的虎口位置慢慢挤压成型
-
准备开始蒸，时间是开锅后五到八分钟左右吧，因为之前馅料已经炒熟，所以不用蒸太久
-
出锅的样子，自己还是挺满意的，你也试试吧
小贴士
提前一天把糯米泡水，蒸出来的效果会更好更省时
