无油无糖能量贝果
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人做过这道菜
佑妈萌萌哒
用料
无油无糖能量贝果的做法
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面粉酵母混在一起，倒入牛奶搅拌揉面。不粘手即可。放28度一个半小时
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将发面排空气。摊成薄饼状，均匀撒上料。包括燕麦片，奇亚籽，坚果碎，蔓越莓干，卷起揉搓均匀。
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将面团平均分，每个小团摊成饼状，放奶酪，然后紧紧卷起弯成镰刀状。用刀在面包上改花。醒半小时，待面团不会回缩放烤箱200度烤约20分钟。
小贴士
蔓越莓干用开水泡，去油。然后用剪刀剪碎。
发面可以用温水关火蒸，但一定是很温的温度，具体根据情况把握。
发面可以用温水关火蒸，但一定是很温的温度，具体根据情况把握。
