油爆虾

Name: 油爆虾
Ingredients: 8两多河虾; 适量姜; 适量料酒; 三勺糖; 适量盐; 适量生抽

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五月份正值河虾当季

用料

热锅之后加入较多量油，葱、姜片爆香，倒入洗好的子虾8两，炒至子虾变红色，加入（料酒、较多生抽、两滴醋、白糖三勺拌匀）事先调好的调料，翻炒几分钟并焖锅，加入适量盐，大火收汁。

🦐要买回来立即烧，事先沥干水分，另外注意上海油爆虾加入的糖和油略多，味道才更好

随便看看

该菜谱发布于 2017-05-21 11:36:31

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