自制凉粉

走起——

用一个大碗倒入凉粉。

加水冲泡。
ps：我的凉粉是上次做剩下来的，受潮了些，所以凉粉上面浮着东西。不过看着好丑，所以做凉粉剩下来的粉一定要贮藏好啊。这些东西可以撇去或过滤的，并没有什么大问题。

用筷子搅拌，可以用筛子过滤，更细腻。

放上电磁炉上加热（对不起忘记拍照😭）从开始到现在都要一直搅拌。

煮了一两分钟后的样子，凉粉呈深黑带褐色。

煮到非常顺滑，颜色呈黑色，很浓稠的样子就关火。

迅速倒入容器，迅速。静置凝固，切块冷藏，配以糖水即食。

糖水什么的，我就不多说了。我家只有白糖T﹏T
但我的同学说她妈妈做凉粉的时候，用冰糖和黄糖混合水颜色比较深，也比较甜，口感层次较多，但懒得出去买了，就作罢。