先传成品
爆浆脆皮猪扒
步骤一将里脊肉切成一指厚度
步骤二用松肉锤锤松,将肉锤至簿片
步骤三将芝士放入肉片的一端肉片边上抹点生粉将肉片折叠主要是要将芝士包裹住
步骤四鸡蛋液加少许生粉和水调成一个蛋浆将包裹了芝士的肉片挂一层蛋浆以上这个步骤主要是让肉片容易粘上寿司脆皮
步骤五粘好寿司脆皮的肉片入油锅至两面金黄即可
炸制时,可以切些生菜或包菜垫在盘子里
炸好的猪扒切成条装盘
配上酸甜沙拉酱
脆皮爆浆猪扒配上酸甜沙拉酱,完美！
上传你做的爆浆脆皮猪扒
黄家煮厨
