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盘龙黄鳝

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星藏的厨房  星藏

用料  

食用油
黄鳝 350克
青椒 1根
小米椒 适量
姜 4瓣
大蒜
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
黑胡椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
香葱 适量

盘龙黄鳝的做法  

  1. 辣椒、蒜、葱切段，姜切丝

    盘龙黄鳝的做法 步骤1

  2. 黄鳝洗净后加入放有食用油的锅中，盖上锅盖焖煮三分钟，待黄鳝不在跳时再加入适量食用油油炸7分钟左右沥油

    盘龙黄鳝的做法 步骤2

  3. 加入辣椒、姜、蒜炒香后加入生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉，再加入少量水、鸡精收汁后加入香葱出锅

    盘龙黄鳝的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-05-21 13:43:37
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