蒜苔炸酱面
8.4
综合评分
14
人做过这道菜
小帅虎妈咪Rena
我家小帅虎周三傍晚突发扁桃体炎，最近吃的一直比较清淡，这不刚刚转好，就想吃点有味道的，思来想去，那就蒜苔炸酱面吧，既杀菌，又解馋。
用料
蒜苔炸酱面的做法
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肉糜洗净，滤干；蒜苔洗净，切丁，备用。
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生粉一勺，加入肉糜，抓匀；
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豆瓣酱3勺
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甜面酱1勺
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清水差不多9-10勺，搅合搅合。
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一勺油，一丁点姜末末。
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姜末末开始跳舞了，就下肉末末，反正都是末末，然后加料酒1勺去味，继续煸炒。
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肉末末变完身，下蒜苔末末。
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炒吖炒，把肉末末里面的油炒出来，让蒜苔末末吸收。
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等他们都热油满面的时候，把酱汤倒进去。
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炒吖炒，差不多半分钟左右，肉末末又彻底变身了。
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酱汤碗放点清水，洗洗碗，倒进去，我是不是很烂？加水的时候顺便把碗也洗了.......
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糖糖2勺，炒吖炒，收收汁就好了。
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一锅热水，两把面条，煮啊煮。
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切点黄瓜丝，组装下就好啦！
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看我家这个小馋猫，满嘴都是酱
