芝麻桂花核桃仁馅饼

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简单营养的多层馅饼,比超市的手抓饼健康,而且可以根据自己口味变化馅儿。用保鲜膜隔层放冰箱冷冻,早餐变得更便捷更营养!

用料  

饺子皮 适量(每张饼用四张饺子皮)
小核桃仁末 大约三十克
桂花酱 两勺
黑芝麻 两勺

芝麻桂花核桃仁馅饼的做法  

  1. 核桃仁碾碎

    芝麻桂花核桃仁馅饼的做法 步骤1
  2. 加入桂花酱搅拌均匀,如果是用干桂花,可以用蜂蜜调馅。

    芝麻桂花核桃仁馅饼的做法 步骤2
  3. 饺子皮中央抹上馅,撒上芝麻,再盖上一张饺子皮,用手掌压一压,待用。

    芝麻桂花核桃仁馅饼的做法 步骤3
  4. 根据图做两张相同的,分别夹在之前做的饼上下各一张,用手掌再压一压。

    芝麻桂花核桃仁馅饼的做法 步骤4
  5. 用擀面杖沿饼四周压紧,再转动饼用擀面杖沿四周敲打。。

    芝麻桂花核桃仁馅饼的做法 步骤5
  6. 用擀面杖对角在饼上压,使饼慢慢变薄。

    芝麻桂花核桃仁馅饼的做法 步骤6
  7. 最后再用擀面杖微微推擀,完成的饼大小大约是原饺子皮的一倍左右。

    芝麻桂花核桃仁馅饼的做法 步骤7
  8. 用保鲜膜隔层放冰箱冷冻。

    芝麻桂花核桃仁馅饼的做法 步骤8
  9. 煎的时候刷上蛋液和油。

    芝麻桂花核桃仁馅饼的做法 步骤9

小贴士

1、饼馅不能加水,如果是干桂花,可以用蜂蜜调和。
2、每一层馅不能太多都是薄薄一层,避免擀压时饼馅被挤出。
3、擀饼时不能太用力,避免弄破饺子皮。
4、可以用烤箱烤,也可以油煎。
 
该菜谱发布于 2017-05-21 15:09:09
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