排骨汤皮蛋瘦肉粥

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这几天喝了好多的排骨汤,觉得超级鲜美,就想着用排骨汤煮皮蛋粥是不是会更鲜美,此粥便诞生。

用料  

肋排 一根
瘦肉 半斤
皮蛋 2个
葱花 一把
姜末 少许
蜜枣 一个
油盐酱油蚝油料酒白糖生粉 少许
两杯

排骨汤皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 洗米下锅,放入洗好的肋排,蜜枣,加水大半锅,大火烧开,小火慢煮,中途撇去泡沫

  2. 瘦肉皮蛋切碎,加入所有的调料腌制。

  3. 粥开花,倒入腌好得皮蛋瘦肉,不断搅拌,至瘦肉分散,熟后撒葱花,出锅。

    排骨汤皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2017-05-21 15:37:57
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