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炸芋子（芋包子）

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是药三分毒是爱三分伤的厨房  是药三分毒是爱三分伤
每年逢重阳节，江西赣州地区的乡下农村，几乎每家每户的客家人都会炸芋包子，口感香软，外酥里嫩。

用料  

芋子（不是芋头） 五斤
葱 3两左右
面粉 两斤
盐 两勺（大调羹）

炸芋子（芋包子）的做法  

  1. 将芋子放锅里煲熟透（建议用高压锅），剥皮后用手或其他器具压烂成泥；

    炸芋子（芋包子）的做法 步骤1

  2. 将面粉倒入和芋子一起搅拌好！

    炸芋子（芋包子）的做法 步骤2

  3. 然后放入葱还有水调成如图状！

    炸芋子（芋包子）的做法 步骤3

  4. 准备一把调羹和一碗水，调羹先沾水然后手捏出搅拌好的芋子，像如图！

    炸芋子（芋包子）的做法 步骤4

  5. 油烧成四五成热，放去炸！

    炸芋子（芋包子）的做法 步骤5

  6. 炸至金黄色

    炸芋子（芋包子）的做法 步骤6

  7. 起锅啦！

    炸芋子（芋包子）的做法 步骤7

  8. 看看，很简单的，又好吃的，不妨试试吧！

    炸芋子（芋包子）的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-05-21 17:03:04
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