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炖鱼

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喜悦妈咪的厨房  喜悦妈咪
521好日子，炖条鱼和家人分享

用料  

鲤鱼（三道鳞） 一条（三斤）
葱、姜、蒜、八角 适量
料酒 两勺
白糖 三勺
火锅底料 50克（中辣）
青菜 依个人口味

炖鱼的做法  

  1. 鱼清洗干净，配料备好

    炖鱼的做法 步骤1

  2. 锅内倒油，鱼表面拍些干淀粉，在油锅内两面煎一下

    炖鱼的做法 步骤2

  3. 鱼出锅，用余下的油炒料，葱姜蒜圆葱八角炒香加火锅料翻炒变色

    炖鱼的做法 步骤3

  4. 料炒好后倒入鱼锅中，加水开炖，加一勺黄豆酱，6克盐

    炖鱼的做法 步骤4

  5. 水开锅后转小火炖20分钟后加菜，先加茄子木耳蘑菇，10分钟后加白菜，再炖10分钟关火

    炖鱼的做法 步骤5

  6. 美味出锅了

    炖鱼的做法 步骤6

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炖鱼相关分类

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该菜谱发布于 2017-05-21 19:33:30
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