虾仁洗干净,放入料酒,胡椒,盐,拌均匀,放置20分钟。
豌豆清水放锅里煮七分熟
鸡蛋搅拌均匀。
锅里放置油,油热后,将虾仁放锅里,炒2到3分钟左右,将虾仁铲回盘。
将鸡蛋放入锅里,炒5分熟,将虾仁倒锅里,翻炒,将豌豆放锅里翻炒1分钟左右,放入适量盐,起锅。
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