芒果班戟

用量可按比例增加，糖霜一半加入班戟皮中，一半用于打发奶油中，奶油的量看你做的数量取适量即可

蛋液加入糖霜搅拌均匀，糖霜可过筛，可按自己的口味添加糖

加入100g牛奶继续搅拌

将低筋面粉过筛加入刚才搅拌均匀的蛋糊中，继续搅拌均匀

黄油隔水加热融化，稍冷却后，加入蛋糊中

搅拌好的蛋糊放置半小时左右备用

取适量奶油加入适量糖霜，甜度可自行掌握

高速打发，注意可将容器侧一点，防止打发时奶油溅出

打发至图片状态即可，备用

将刚才调好蛋糊加入平底锅中，无需放油，小火慢慢加热，皮做好后稍冷却，沿锅边慢慢将皮取出

加入适量刚才打发的奶油，加入一块芒果，也可同时添加其他自己喜爱的水果

用饼皮将水果包住，翻过来切开即可

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