红糖姜枣膏

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红糖姜枣膏对女生更是好处多多
冬天容易手脚冰凉和气血不足或宫寒,可以每天或间隔一天喝,会改善很多
喝酒的也可以喝一喝养养胃
自己动手干净卫生料足无添加
男女老少皆宜的平价好物喝着才放心

用料  

红枣 大400克(小200克)
大600克(小400克)
红糖 大600克(小400克)
枸杞 大50克(小25克)
桂圆 大100克(小50克)

红糖姜枣膏的做法  

  1. 先把姜洗干净(我是因为太多姜才没有把姜皮去掉,如果时间多余也可以去皮),切粒,大小就要看你的榨汁机,如果切的小榨汁也比较快

    红糖姜枣膏的做法 步骤1
  2. 然后把切好姜的加水,满过姜面,泡个20分钟,其实泡多久都没关系,只要你把红枣红糖都切割好就行(请忽略表面姜皮,只要洗干净没关系)

    红糖姜枣膏的做法 步骤2
  3. 红枣我是带核的,先用剪刀切半,然后再去核,你也可以用刀直接切,哪个方便用哪个

    红糖姜枣膏的做法 步骤3
  4. 红糖我是用俩种,图片的是块砖的,然后我再切碎的,另一种是平常散装的

    红糖姜枣膏的做法 步骤4
  5. 红枣红糖弄好就可以榨姜汁,再过滤

    红糖姜枣膏的做法 步骤5
  6. 这是600克的姜汁,如果姜汁放久(沉淀)里部会有一层白色物体,这是姜淀粉,可以炒菜做勾芡

    红糖姜枣膏的做法 步骤6
  7. 图片为在平底锅加热(因为没有深的不沾锅,所以用了超大平底锅,600克姜汁满满的)

    红糖姜枣膏的做法 步骤7
  8. 煮开后就加全部红糖,煮半个小时多(由于太满,所以我是中火煮)

    红糖姜枣膏的做法 步骤8
  9. 由于太满我会收汁到差不多可以放得下红枣枸杞桂圆,也是中火,现在就要边搅熬收汁到粘稠

    红糖姜枣膏的做法 步骤9
  10. 最后瓶子在热水滚一滚消毒凉干,红枣膏趁热装瓶放凉再放进冰箱

    红糖姜枣膏的做法 步骤10

小贴士

1:红枣可以提前一天弄好,我是用大份量的所以提前一个晚上弄好红枣放冰箱冷藏,隔天再用
2姜的用量可以根据自己喜好减少,我这个姜辣度挺辣的
3榨好的姜汁剩姜肉渣我有再用清水再煮一遍,很辣,不建议尝试
4瓶子可以提前消毒好晾干
5试了第二次姜减半,红枣桂圆枸杞不变,建议把红枣和桂圆搅碎,这样泡起来喝比较好
 
该菜谱发布于 2017-05-22 00:59:38
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