烤箱200°预热10分钟。洗净生菜控干水分。打蛋，加盐，加一大勺酸奶，搅匀。
小火热玉子烧锅，加一小块黄油（不加也可以反正不粘锅，加黄油很香，个人爱好）。均匀铺一层蛋液，上层还没完全凝固的时候就用筷子开始往上卷。
卷好划到一端，重复2直到蛋液用完。做好的玉子烧对半切待用。
铺保鲜膜 把烤好的吐司取出，各抹上一层番茄酱（很重要），在一片吐司上铺一片生菜后把玉子烧码中间，再铺一片生菜，盖另一片吐司。用保鲜膜把三明治包紧，再包一层。
对切，吃吧。
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Joaaaaaaanzhang
