备料：脑花把表面膜撕去 姜葱蒜切粒 豆豉切碎。 用小小锅 铺上姜粒蒜粒 放进脑花 再倒入食用油覆盖三分之二的脑花 开火煮。 盐 用水化成盐水 盐水中加入适量香辣酱 蚝油 搅拌均匀（适量 不然会咸 不过咸了也没事 可以用糖拯救）。 脑花煮开后放入盐水混合料、切碎的豆豉 再次煮开后放入海椒面 五香粉 花椒油 香油 葱粒 最后煮个两分钟就关火 吃！美味！
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明阳小宝
