好吃过肯德基的葡挞

7.6 综合评分
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用料  

速冻蛋挞皮 12个
鸡蛋 4只
全脂纯牛奶 150克
淡奶油 200克
炼奶 45克
白砂糖 15克

好吃过肯德基的葡挞的做法  

  1. 纯牛奶+淡奶油+炼奶+白砂糖 4种材料放一起隔热水将白砂糖融化即可,同时取出12个饼皮解冻

    好吃过肯德基的葡挞的做法 步骤1
  2. 打4个鸡蛋,取4个蛋黄打散后加入之前调好的奶液中搅拌均匀

    好吃过肯德基的葡挞的做法 步骤2
  3. 关键的一步!这样做出来的蛋挞口感才好~用滤网将搅拌好的蛋液过滤到解冻的挞皮中,每个装至8-9成满就好了,太满蛋液预热膨胀会流出来

    好吃过肯德基的葡挞的做法 步骤3
  4. 调230度预热烤箱5分钟,将蛋挞放入烤箱后调上下火200度,25分钟。等待蛋挞变色有点焦皮后调下火再烤10分钟,这样是为了挞皮更酥脆哦!

    好吃过肯德基的葡挞的做法 步骤4
  5. 噔噔噔噔!新鲜好吃的葡挞出炉啦!马上瓜分完毕😋😋

    好吃过肯德基的葡挞的做法 步骤5

小贴士

烤箱一定要看火,每个烤箱都有自己的性格,时间自己掌握,想嫩点可以少调2分钟,焦点多条两分钟哦

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

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该菜谱发布于 2017-05-22 13:43:21
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