苏菜悦厨
快手香煎土豆饼
6.9
综合评分
120
人做过这道菜
最销魂土豆饼…每早6点就得起床给小家伙煮吃的，想要快又要满足小子的要求，都得想方设法的营养均衡又好吃…分享下菜谱给大家参考哦！
用料
快手香煎土豆饼的做法
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土豆去皮切块入碗，加入温水
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放入微波炉加热10分钟
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在土豆加热时，顺便把火腿切丁
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起锅开水把青豆、玉米、胡萝卜焯水下，沥干
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热好土豆，倒掉多余的水，一定要控干水分，（一定一定一定，重要事情说三遍），再用叉子或汤匙压成泥
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加入玉米、青豆、胡萝卜、火腿，还有适量白胡椒粉、盐搅拌均匀
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再加入2汤匙面粉，搅拌均匀
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💡💡💡然后揉出个光面的小圆球🏀，再轻轻压成饼也要保持光面（饼厚大概一公分左右），这样下油锅就不易散开哦！
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起油锅下煎至双面金黄色就行了
（先煎一面成黄金色有一丢丢焦味，再翻面）
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香喷喷，百吃不厌的土豆饼...
啦啦啦...备好餐具开吃～
小贴士
土豆本身很软，在加入面粉时无需加水哦
注意小细节，光面的小圆球，光面的土豆饼哦！
还有煎的过程都是中小火
揉土豆粘手，手先抹点油，这样就不粘手了
注意小细节，光面的小圆球，光面的土豆饼哦！
还有煎的过程都是中小火
揉土豆粘手，手先抹点油，这样就不粘手了
