《清香荔枝酒》美食物语【第7篇】

7.9 综合评分
46 人做过这道菜
出门办事看到新鲜的荔枝,忍不住想做一次文艺青年(咳咳,好像是文艺大妈)。
好爽的买了6斤,一部分泡酒,一部分留给家人吃喽。
刚泡进入真心不美,所以只好慢慢等待了。

     浪淘沙·五岭麦秋残
【作者】欧阳修【朝代】宋
五岭麦秋残。荔子初丹。绛纱囊里水晶丸。可惜天教生处远,不近长安。
往事忆开元。妃子偏怜。一从魂散马嵬关。只有红尘无驿使,满眼骊山。

(其实每次提起关于荔枝的古诗,都不为不爽,好多都和杨贵妃有关,十首有九首都是责备,责备啥,人家不就是喜欢吃荔枝而已嘛?至于吗?)

用料  

荔枝(去皮后) 3斤
白酒 2斤
冰糖 500克

《清香荔枝酒》美食物语【第7篇】的做法  

  1. 1.洗干净荔枝,控干,去皮。
    2.荔枝和冰糖分层放入酒罐。
    3.倒入白酒(高粱酒)
    4.封口。
    5.静置1-3个月

    《清香荔枝酒》美食物语【第7篇】的做法 步骤1
  2. 有没有犹抱琵琶半遮面的感觉!

    《清香荔枝酒》美食物语【第7篇】的做法 步骤2
  3. 泡了五天的样子。酒色淡金黄色,略微浑浊!

    《清香荔枝酒》美食物语【第7篇】的做法 步骤3
  4. 泡了一个月的样子,果肉白白的,酒是金黄色,冰糖全部融化,底部稍微有果肉沉淀物!

    《清香荔枝酒》美食物语【第7篇】的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 58 作品

全部58个作品

 

《清香荔枝酒》美食物语【第7篇】相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2017-05-22 18:40:49
2079 收藏


《清香荔枝酒》美食物语【第7篇】的答疑

登录查看全部78条答疑